Historia de las Fresas

Símbolo medieval que representaba perfección y justicia. Las fresas se servían en ocasiones especiales para promover paz y prosperidad. En Francia eran consideradas afrodisíacas. Esta creencia era tan fuerte que se servían fresas en la sopa. Cuando una mujer y un hombre se dividían una fresa se creía que se enamorarían de inmediato.

También se creía que las fresas tenían propiedades curativas. En 1597, el herbolario inglés John Gerard escribió que las fresas ayudaban a “enfriar” el estómago y la inflamación del hígado. Algunos hospitales en Europa cultivaban la planta para asegurarse de tenerla al alcance.

Se ha demostrado que las fresas también ayudan a prevenir tumores por el contenido de ácidos fenólicos como es el caso de ellagic.

Temporalidad

Noviembre a mayo.

Cultivo

Las fresas son plantas herbáceas de la familia de las rosáceas, en la que también están el cerezo, el ciruelo, el manzano y el peral. Las matas pueden alcanzar 25 cm. de altura y se componen de un rosetón central del que parten diferentes ramas.

Son rastreras y se extienden por el suelo. Las flores son pequeñas y de color blanco. Las fresas pueden llegar a alcanzar el tamaño de una ciruela, en su superficie se encuentran multitud de granitos duros que son semillas. Se cultivan principalmente en clima fresco y terreno húmedo.

Selección

Preferir las fresas de color rojo intenso, brillante fresca, y consistencia firme. El tallo y las hojitas deben verse verdes y no marchitas. Evitar las fresas que tengan zonas verdosas o blancas o estén magulladas.

Almacenamiento

Maduras se deterioran muy rápidamente, por lo que es conveniente lavarlas, desinfectarlas y congelarlas hasta por un mes.

Beneficios del Rábano

El rábano es rico en piridoxina, vitamina C y yodo. La fibra de los rábanos ayuda a mantener el funcionamiento normal de intestino y puede ayudar también a prevenir cáncer de colón o de recto. Están compuestos principalmente de agua y contienen muy pocas kilocalorías.

Algunos herbolarios sugieren unas cucharaditas de jarabe de rábano para aliviar padecimientos respiratorios, como la bronquitis y el asma. El jarabe que es acuoso se prepara con un rábano picado y agua.

Es un método natural de cuidado de la salud, que mediante movimientos conservativos de la columna da tratamiento a las causas de los problemas físicos en lugar de solamente tratar los síntomas.

Se mira el cuadro entero. Como otros profesionales de la salud, se sigue un protocolo para obtener información del paciente. Se realiza una consulta, se repasa los antecedentes, se realiza un examen físico y si es necesario se solicita análisis de laboratorio y/o radiografías.

Sin embargo, a diferencia de otros profesionales de la salud, en la medicina quiropráctica también se realiza un análisis cuidadoso de la estructura del paciente y se presta particular atención a la columna vertebral. Adicionalmente, se reúne información sobre su estilo de vida: ¿come usted bien?, ¿realiza ejercicios?, ¿cómo maneja las situaciones de estrés?, ¿tiene hijos?, ¿en qué trabaja?, ¿cómo realiza su trabajo?, entre otras.

¿Como funciona la Quiropráctica?

Se busca el origen del problema. Utilizando esta información, se realiza un diagnóstico que incluye el probable motivo de su dolor o malestar. Es importante encontrar el origen de la enfermedad, para eliminar los síntomas y no solo tratarlos. Si su techo tiene goteras, ¿usted pone baldes debajo de ellas por años o procura reparar el techo para evitar las filtraciones? De igual manera, si el dolor de cabeza o la jaqueca que usted ha tenido toda la semana es causado por una vértebra mal alineada y un nervio irritado, ¿usted tomará analgésicos indefinidamente o buscará ayuda para realinear la vértebra y evitar así el dolor?

Se fija el origen del problema. Un término técnico para referirnos a un mal alineamiento es subluxación. Una subluxación vertebral es un mal alineamiento de los huesos que protegen la médula espinal. Es una desviación en la red de su sistema nervioso. La severidad de la subluxación puede variar y hay distintos factores que la determinan: pueden ser físicos, emocionales, mentales o químicos. Una subluxación puede ser causada por diversos incidentes como el trauma del nacimiento o un accidente de auto.

“Gozar de una buena salud no se trata solo de la ausencia de enfermedades, sino en también en hacer todo lo necesario para prevenir que ellas aparezcan”

No es nada raro, por el contrario es muy común escuchar que las personas resisten a su dolor esperando que este desvanezca por sí mismo, algunas veces por obligaciones como el trabajo o simplemente descuido personal, pero dejar que pase el tiempo es la mejor opción? Pues NO, el no tomar medidas preventivas ni buscar ayuda profesional sólo empeorará su condición.

No espere que una pequeño dolor se empeore y complique su ritmo de vida.

Conforme se acumulan toxinas y radicales libres, su presencia desencadena una crisis en el organismo: una progresión de acontecimientos que, de no corregirse, desembocan en severos problemas de salud. Cada uno de estos acontecimientos, o etapas de una enfermedad, está acompañado por síntomas físicos evidentes

Formas de Deterioro Físico

deterioro fisico

Falta de energía

Los niveles de energía se ven influidos directamente por la nutrición y la capacidad del organismo de desintegrar y absorber los nutrientes contenidos en los alimentos. Cuando el alimento no se desintegra bien, es absorbido deficientemente, o tiene un bajo valor nutritivo, nos sentimos fatigados, lentos y ansiosos: “Al no digerirse correctamente los alimentos, éstos se fermentan y descomponen, transformándose en sustancias tóxicas que pasan de la sangre a los tejidos”. Este alimento no digerido (llamado quimo) se incrusta en las paredes intestinales, obstruyendo aún más la absorción de nutrientes y agotando las reservas de energía.

Acumulación de toxinas

Mala digestión, estreñimiento y evacuaciones intestinales irregulares son señales de que el organismo no está eliminando correctamente los desechos, lo que genera una acumulación de toxinas. Una evacuación intestinal al día, o menos, es motivo de preocupación. Por ejemplo, un bebé evacua poco después de haber terminado de comer. Esta acumulación de toxinas provoca daños a nivel celular.

Irritación

El aumento en los niveles de impurezas tóxicas en el organismo produce irritación, tanto interna como externa. Son señales de alarma el prurito o piel irritada, erupciones cutáneas, náuseas, insomnio o variaciones en el estado de ánimo. Estos son indicios de que las vías orgánicas de eliminación no funcionan correctamente y no pueden descartar toxinas y desechos de manera eficaz

Inflamación

Esta etapa se caracteriza por la presencia de dolor e hinchazón visible. La inflamación se produce cuando existe una irritación constante en áreas donde las toxinas continúan acumulándose, y es precursora de daños severos

Ulceración

Las úlceras se producen en áreas localizadas del cuerpo, donde los elevados niveles de toxinas acumuladas destruyen células y tejidos adyacentes. En esta etapa se aprecia un aumento del dolor, al quedar expuestos los nervios cuando los tejidos se ulceran

Endurecimiento de los tejidos

Para evitar que las toxinas se propaguen fuera de las áreas ulceradas, el organismo llena las úlceras con tejido cicatrizado. El material tóxico queda así encapsulado en un saco de tejido endurecido. “Dicho saco es lo que denominamos tumor…”, explica el autor Harvey Diamond.(ii) Esta es la última etapa en la que el organismo todavía ejerce control sobre sus células. Si en este punto no se hace nada, las células comienzan a mutar.

Existen indicaciones de que puede ayudar a deshacer los coágulos de sangre y, por lo tanto, podría ser útil en el tratamiento de los padecimientos del corazón. Existen también pruebas que indican que puede ayudar a combatir la congestión de los senos y las infecciones del aparato urinario. Puede aumentar además el efecto de los antibióticos.

La bromelina se ha utilizado como agente anti-inflamatorio para el tratamiento de la osteoartritis y de la artritis reumatoide. Debido a que se cree que acelera la restauración de los tejidos, tiene también muchas aplicaciones para las lesiones deportivas, incluyendo los golpes, las ampollas y los esguinces.

Historia de la Piña

Originaria de Sudamérica. El término piña designaba originalmente la formación propia de los pinos y otras coníferas. Más tarde este término se dio también a la piña por su semejante apariencia.

Temporalidad

Diciembre a agosto.

Cultivo

La piña (Ananas comosus) es una planta de ciclo superior a dos años perteneciente a la familia de las bromeliáceas. Su aspecto es parecido al de los agaves o las yucas y se compone de una serie de hojas, rígidas y de borde espinoso, de donde parte un eje central corto terminado de una densa espiga de flores de color morado. Estas flores dan lugar a la piña que puede llegar a pesar de uno a dos kilos. Se cultiva en zonas con clima cálido y húmedo.

Selección

Preferir las piñas que tengan hojas verdes que puedan arrancarse fácilmente, con cáscara amarillo o con tonos rojizos o cafés, arome fuerte y dulce y cede la presión de los dedos.

Almacenamiento

Ya madura lo más recomendable es cortarla y guardarla en un recipiente cerrado en el refrigerador. De esta manera puede durar hasta por tres días.

Beneficios de la Toronja

La toronja es rica en vitamina C y fibra. La mitad de una toronja proporciona más de la mitad de los requerimientos diarios de vitamina C de un adulto. Es recomendable ingerir no sólo el jugo sino también algo de la membrana que separa los gajos de la fruta, y también un poco de la médula blanca.

Estas dos porciones contienen una cantidad apreciable de pectina, una forma de fibra soluble que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre.

Buenos les traigo una receta que tiene que ver frutas pero en este caso usaremos solo el Plátano con sala de chocolate, es algo nutritivo ya que el plátano te quita la depresión , estreñimientos, resacas y muchas cosas más y el chocolate como todos saben te da fuerzas en el día lo cual estarás mas animado! Esto es excelente para las personas adultas y también para los niños que son los que disfrutan mas de estos chupetitos de plátano. Puedes hacerlo en los desayunos o en la comida ya que esto es un postre bien saludable.

Chupetitos de plátano

Para 4 unidades:

Ingredientes:

  • 1 plátano de seda grande

  • Salsa de chocolate ( la salsa de chocolate necesita su preparacion)

  • Grageas de dulce (para la decoración, también se puede usar ciruelas)

Preparación:

  • Pele el plátano, córtelo en 4 partes, acomódelo sobre una lámina de papel manteca y llévelo al congelador durante 20 minutos.

  • Retírelos del congelador e inserte un palito para helado o cañitas hasta las tres cuartas partes.

  • Sumerja los plátanos con cuidado en la salsa de chocolate y páselos por las grageas hasta cubrirlos bien.

El calcio es el mineral más abundante en el organismo, constituye el 2% del peso total del cuerpo, el 98 % esta en los huesos, el 1 % en dientes y el restante en la circulación sanguínea. El calcio ayuda a regular los latidos del corazón, controla la presión sanguínea, coagula la sangre, contrae los músculos.

Es necesario para producir hormonas y enzimas que regulan el metabolismo, ayuda a formar tejido conectivo a prevenir el cáncer de colon y regular la presión arterial.

Desde nuestro nacimiento hasta los 35 años nuestro cuerpo produce hueso, sin embargo después de esta edad los huesos se empiezan a desgastar y la formación de nuevo hueso es más lenta, lo que da pasó a la osteoporosis, dando paso a las fracturas. Si a esto tomamos esteroides o cortisona, medicamento para la tiroides, antiácidos a base de aluminio, medicamento para el colesterol alto, alcohol y tabaco.

Entonces nuestra masa ósea perderá densidad más rápidamente y seremos presas de la osteoporosis, dando pie a las fracturas y alteraciones a nivel celular en todo nuestro organismo.

¿Sabe que es el calcio de coral de Okinawa?

Los corales cuyo nombre científico es (Colpophylia natans), es un pequeño animal invertebrado llamado pólipo, que al nacer presentan formas medusoides y, al llegar a la edad adulta se fija al sustrato marino y cambia de aspecto formando un esqueleto protector de carbonato de calcio. Sin embargo son los corales de sango en Okinawa los de la clase marina que contiene magnesio en proporción de 2 a 1 manteniendo el equilibrio iónico ideal de calcio y magnesio. Esto es que tiene una composición orgánica idéntica a la estructura del esqueleto humano, incluyendo el calcio, magnesio, sodio y potasio.

Gracias a esta estructura idéntica del calcio de coral, con el esqueleto humano es que los ortopedistas utilizan trozos de coral en los trasplantes de hueso, ya que es hueso y los tendones lo aceptan fácilmente debido a la alta compatibilidad con el cuerpo y prácticamente 0 % de rechazo a este. Gracias a las proporciones minerales del coral casi idénticas a las del cuerpo humano.

El calcio de coral de sango en Okinawa por ser de origen orgánico activa y promueve la hormona fijadora del calcio, la calcitonina en los organismos vivos, a diferencia de los calcios orgánicos o sintéticos de laboratorio el calcio de coral se fija en el organismo en cuestión de horas y se aprovecha de manera más rápida.

Beneficios del Calcio de Coral de Okinawa:

  • Evita la aparición temprana de la osteoporosis
  • Combate las afecciones cardiacas
  • Controla los niveles de azúcar y la presión sanguínea.
  • Limpia los riñones, intestinos, e hígado.
  • Mantiene huesos y dientes sanos.
  • Protege contra radicales libres.
  • Elimina problemas de digestión.

Es muy importante que si usted toma algún medicamento consulte a su médico sobre la conveniencia o no de tomar calcio de coral.

La fruta de este árbol que se cultiva en las regiones tropicales como Tailandia, India Filipinas y Malasia , su fama ha crecido gracias a su excelente resultados cuando es usado como tónico para el sistema nervioso y la fatiga extrema así como para el stress.

El sistema nervioso es una red de tejidos que están conectadas entre si por las células llamadas neuronas, que tienen la propiedad de conducir los estímulos de todo nuestro organismo, estas neuronas sintetizan moléculas conocidas como neurotransmisores y los más conocidos son:

Acetilcolina, Norepinefrina, Dopamina, Serotonina, Histamina, y Prostaglandinas E y F

La Serotonina

Es un neurotransmisor central que juega un papel muy importante en el humor, la ansiedad, sueño, dolor, conductas alimentarias, actividad sexual ,control hormonal hipotalamico. Regula las funciones neuroendocrinas, la actividad motora y las funciones cognitivas. La falta de este neurotransmisor se asocia a problemas de ansiedad, depresión, agresión, migraña.

Ante esto los científicos han encontrado en la fruta del mangostán componentes químicos llamados Xantonas en la naturaleza hay alrededor de 200 xantonas y mangostán tiene mas de 40 de estas xantonas.

Estudios realizados por Furukawa K y colaboradores encontraron acción serotogenica e histaminogenica en las xantonas del Mangostán además de contener más de 40 Xantonas. Tiene bioflanoides, flavonoiedes, proantocianidinas , y glucoles que ya combinados y en armonía con el organismo actúan como un un potente antidepresivo natural sin crear adicción, también se encontró que el mangostán es un inhibidor de la síntesis de prostaglandinas E

Dando lugar a que las prostaglandinas que actúan en diversas células tengan una gran variedad de acciones como:

  • Regula el movimiento del calcio

  • Regula el sistema endocrino

  • Disminuye la presión intraocular y craneal

  • Causa desagregación de plaquetas

  • Dilata las células musculares lisas del tejido vascular

En síntesis el mangostán es un antidepresivo, un antituberculoso, antibacterial, antimicrobiano, antileucémico, que genera energía, baja los niveles de (LDL) inhibe los daños de la oxidación.

En el año 2002 tres científicos del Instituto Nacional de Investigación de Medicina China en Taiwán aprobaron a la xantona ( garcinona E ) del mangostán contra líneas celulares de cáncer primario de hígado (hepatoma ) cáncer de estomago y cáncer de pulmón.

El desayuno es el sustento que necesitamos para comenzar el día con “combustible” energético. Su ausencia hace que nuestro cuerpo consuma otras reservas energéticas, lo que altera su normal funcionamiento.

Desayunar adecuadamente es fundamental

Todas las personas necesitamos el desayuno, pero los niños y los jóvenes lo necesitan aún más, porque gastan más energía. Algunas, se saltan el desayuno por simple apatía. Pero ten en cuenta que: “NO comer, gasta las energías, estamos decaídos, nos falta concentración y tenemos mal humor, y esto influye en nuestro estado general.”

Saltarse comidas no es bueno para las dietas de adelgazamiento peor si nos saltarnos el desayuno, eso hará que tengamos más probabilidades de aumentar de peso, que de adelgazar, por qué tendremos más hambre durante la mañana y acabaremos comiendo lo que no debemos, o comeremos más de lo normal.

Come algo saludable si no quieres engordar pues come algo saludable y que no engorden ( muchos comen en sus desayunos salchipapa, sandwich con salchicha , etc(comida chatarra), dejen de comer esas cosas y empiecen a comer frutas que eso te hará bien en tu dia.

Desayunar adecuadamente es fundamental. El desayuno es el sustento que necesitamos para comenzar el día con “combustible” energético. Su ausencia hace que nuestro cuerpo consuma otras reservas energéticas, lo que altera su normal funcionamiento.

Todas las personas necesitamos el desayuno, pero los niños y los jóvenes lo necesitan aún más, porque es la forma de obtener todas las energías, nutrientes y vitaminas que necesitan para una vida saludable y buen rendimiento en todos los aspectos a los que se enfrenten.

Sugerencias de Alimentos en un buen desayuno:

  • Cereales (sin azucar)
  • Yogurt (preferiblemente Natural)
  • Frutas (Fresas, Platano, manzana, moras, ciruelas, etc.)
  • Lácteos (Leche y queso)
  • Proteína (huevos)

Es un conjunto de síntomas derivados de un mal funcionamiento valvular de los sistemas venosos en las extremidades inferiores.

Las venas son las encargadas de retornar la sangre al corazón. Tienen unas válvulas que facilitan este trabajo y, si éstas se vuelven incompetentes, el retorno se dificulta y la sangre se estanca en las venas, lo que provoca que éstas aumenten de tamaño y se formen las Varices.

Causas de la Insuficiencia Venosa Crónica

El sedentarismo, el embarazo, la obesidad, la edad, los malos hábitos posturales y el uso de prendas de vestir ajustadas aumentan el riesgo. Es cuatro veces más frecuente en mujeres que en hombres y podría ir en aumento en los próximos años a causa del sobrepeso y de la falta de ejercicio. Tienen más predisposición aquellos que pasan más de cinco horas diarias de pie o más de dos horas sentados.

Las épocas calurosas y los tratamientos con anticonceptivos orales empeoran el problema. Además, hay un componente genético que si los padres presentan varices, existe el 80% de riesgo de padecerlas.

Síntomas

· Cansancio, quemazón, presión y pesadez de ambas piernas, sobretodo al final de la tarde.
· Dolor de piernas e incluso, sensación de hormigueo.
· Presencia de varices.
· Inflamación de las piernas.
· Picor.
· Calambres nocturnos.

Los síntomas son muy molestos. El 50% de las personas que la sufren refieren que esta patología les causa un deterioro de su vida diaria.

Diagnóstico

A través de la historia clínica del paciente, con sus antecedentes, los síntomas que presenta y la exploración física, es posible detectar el problema.

Posteriormente, se puede confirmar con la realización de una ecografía-doppler de las extremidades inferiores para analizar las características del flujo y ver el funcionamiento de las válvulas venosas.

Tratamiento

En los casos leves, el tratamiento sólo va destinado a la mejoría de los síntomas. Se debe comenzar una rutina de ejercicio físico que favorezca la acción de las válvulas, hidratarse bien e iniciar una dieta sana y equilibrada para mantenerse en el peso ideal.

Son de gran ayuda el uso de las medias de compresión que favorecen el retorno. Los baños de agua fría de las piernas durante unos minutos, mientras se masajeaba en sentido ascendente, así como descansar con las piernas elevadas, mejoran mucho los síntomas.

Se deben evitar las contusiones en las piernas y usar protector cuando se tome el sol para prevenir complicaciones. El tratamiento farmacológico es a través de flebotónicos, que mejoran el tono venoso.

Si usted cuenta con el mal hábito de no beber agua (o muy poca) deberías saber que: “Te estás perdiendo de los grandes beneficios que conlleva beber agua”.

Agua, Liquido Vital

agua

El agua, funciona como un nutriente fundamental para el adecuado funcionamiento de los diversos procesos fisiológicos, como:

  • Digestión
  • Absorción
  • Distribución de nutrimentos
  • Transporte
  • Desecho de elementos tóxicos

Adicionalmente hará que su hígado, riñones, sistema digestivo e inmunológico cumplan óptimamente sus funciones; y entre otras cosas: lubricar tus articulaciones, aumentar la resistencia de los ligamentos, controlar la temperatura corporal, mantener los niveles adecuados de acidez en el cuerpo y retardar los procesos de envejecimiento.

Está comprobado que: Este elemento básico cuando se trata de perder peso, ya que suprime el apetito, controla el hambre y ayuda a tu organismo a metabolizar la grasa acumulada ( tome agua luego de acompañar una comida rica y saludable.

Entonces, no lo dudes más y comienza a incrementar tu consumo diario de agua para cubrir lo que requiere tu cuerpo. Te dejamos a continuación un par de consejos muy simples pero que a veces no los seguimos para mejorar nuestra rutina diariamente:

  • A donde vayas lleva siempre una botella o recipiente con agua. Al pasar los días, podrás percatarte de que tomas agua sin darte cuenta.(Agua , no Gaseosa).
  • Todo el tiempo ten cerca de ti un vaso con agua; por ejemplo, en el trabajo, en tu escritorio, frente del ordenador o a un lado de la cama.

Si usted cuenta con el mal hábito de no beber agua (o muy poca) deberías saber que: “Te estás perdiendo de los grandes beneficios que conlleva beber agua”.

El agua, funciona como un nutriente fundamental para el adecuado funcionamiento de los diversos procesos fisiológicos, como: Digestión Absorción Distribución de nutrimentos.